（徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部） 分子栄養学分野 教授深川 雅史 （東海大学医学部 内科学系 腎内分泌代謝内科 教授）滝川 一 （帝京大学医学部 内科学 主任教授）宮本 賢一 峯 徹哉 （東海大学医学部 内科学系 消化器内科 領域主任教授）中里 雅光 （宮崎大学医学部内科学講座 神経呼吸内分泌代謝学分野 教授）矢冨 裕 （東京大学大学院医学系研究科 臨床病態検査医学 教授）田中 祐司 （防衛医科大学校 総合臨床部 教授）小澤 秀樹 （東海大学医学部 内科学系 総合内科学 准教授）川村 光信 （東京逓信病院 内科部長）乾 明夫 （鹿児島大学大学院 心身内科学 教授）深川 雅史 9:50〜10:00 富士レビオ（株）代表取締役社長挨拶 小山 剛史10:00〜10:05 はじめの言葉 午前の部10:00〜11:4010:0510:1010:4011:10午後の部13:00〜16:2013:0013:0513:3514:0514:3515:0515:3516:15〜16:20おわりの言葉司会の言葉司会の言葉栄養の吸収と代謝消化管運動と食欲食欲を調節するホルモンと代謝栄養状態の評価と病態低栄養の治療過栄養の治療食とこころ特別発言 食欲と栄養を満たす森崎 友紀 （料理研究家・管理栄養士）総合討論（40分）「栄養の吸収と代謝」「栄養状態評価と治療」栄養と食欲栄養と食欲病態と治療の進歩
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