胃石は胃の中に形成される硬い塊であり、食べ物の繊維、皮、種等が固まってできる植物胃石が最も多い1～3）。特にわが国では、多量の柿を摂食することで形成される「柿胃石」が大多数を占めている。この他の植物胃石の原因としては、セロリやカボチャ等の野菜、ぶどうやプルーン、レーズン等の果物がある。また、飲み込んだ髪の毛が原因となる毛髪胃石や薬剤が固形化した薬物胃石等、様々な物質が胃石を形成する。胃石は胃潰瘍の原因となる上に、小腸に移動すれば腸閉塞（イレウス）を生じるため、速やかな治療が望まれる。はじめに
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